Macarronada ao Molho Rosé
da Temperos da Fazenda




Ingredientes:

500 gramas de macarrão espaguete
300 gramas de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
4 colheres de sopa de azeite
1 lata de milho em conserva
1 lata de extrato de tomate
1 lata de creme de leite
1/2 copos de água
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal a gosto
50 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão e reserve.
Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho e refogue.
Adicione a carne moída e refogue em fogo baixo até ficar cozida (deixe soltar aquela água da carne).
Coloque o extrato de tomate, o milho e 1 copo de água, tampe a panela e coloque em fogo médio e deixe cozinhar por 5 minutos.
Enquanto cozinha, em um copo coloque a farinha de trigo e o meio copo de água restante, e dissolva a farinha ate ficar uma pasta bem molinha (se quiser pode passar na peneira).
Destampe a panela e coloque o creme de farinha e mexa bem, para engrossar o molho.
Deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo baixo (mexendo de vez em quando).
Desligue o fogo e coloque o creme de leite, e mexa ate ficar homogêneo.
Coloque o macarrão em uma travessa, o molho rosé Temperos da Fazenda por cima, e salpique com o queijo parmesão ralado.

Dica:

Um bom acompanhamento é uma salada de maionese, salpicão.




Tempo de Preparo:
40 minutos

Rendimento:
6 porções


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